ELMALI LOKMALIKLAR...

 Elmalı dilimler tarifimizle aynı sadece şekli farklı  muffin kalıplarında pişirdim sizlerde istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.. :))

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...

ELMALI DİLİMLER...

 MALZEMELER;

250gr margarin
2 adet yumurta
150gr pudra şekeri
500gr un
5gr kabartma tozu

ELMALI SOS MALZEMELER
4 büyük boy elma
1 su bardağı ceviz ( robottan iri cekilmiş )
1 tatlı kaşığı tarçın ( ben çok severim siz dilediğiniz kadar ekleyebilirsiniz )
yarım su bardağı toz şeker

YAPIMI;
Tüm malzemeyi yoğuruyoruz ve dolapta 10dk dinlendirdikten bir parça koparıp buzdalap poşeti ile dondurucuya koyuyoruz en üstünde kullanıcaz, Önce iç malzememizi hazırlayalım elmalarımızı soyup rendeliyor ve pişireceğimiz kabın içine alarak altını yakın ceviz dışındaki diğer malzemeleride ekleyerek pişiriyoruz altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz biz diğeryanda hamurumuzu iki eşit parçaya bölerek bir parçayı kalıbımız boyunca açıp alt tabanı oluşturuyoruz araya elma sosumuzun yarısını serip üzerine cevizin yarısını döküyor ve ikinci hamurumuzu üzerine kapatıyoruz gene elma ve ceviz ile kaplıyoruz,dondurucudaki hamurumuzuda alıp en üstüne rendeliyoruz önceden 175 derecede ısıttığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişirip tepsimizi çıkarıp dilimliyor ve fırının ayarını  60 dereceye indirip 15dk da böyle pişiriyor ve soğuduktan sonra pudra şekeri ile servis ediyoruz afiyet olsun....

PORTAKAL SOSLU KREMALI KEK....

MALZEMELER;
3 yumurta ( oda ısısında )
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un ( azar azar ilave edin boza kıvamında olucak )

KREMA İÇİN MALZEMELER;
2 su bardağı süt
yarım su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

PORTAKAL SOSU MALZEME;
5 portakal
1,5 tatlı kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker ( çok tatlı seviyorsanız arttırabilirsiniz )

YAPIMI;
Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz en az 10dk. kalıbımıza sütü ve yağıda ekliyoruz en sonda kuru malzemeleri ekliyerek çırpma işlemimizi bitiriyoruz.Yağlamış olduğumuz kalıbımıza dökerek önceden ısısttığımız 180 derecelik fırında kürdan testi ile içi çekene kadar pişiriyoruz, kekimiz soğurken biz kremamızı hazırlayalım.

Tenceremize tüm malzememizi ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz ocağın altını yakıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz hazır olan kremamızı soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz.

Portakallarımızın suyunu sıkıyoruz tüm malzemelerle birlikte sos tenceresine alıp çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişiriyoruz pelteleşen portakal sosumuzu kremamızın üzerine döküyor ve soğuk olarak servis ediyoruz afiyet olsun :)

KAR VE FOTOĞRAF DEYİNCE !!!

Benim için ikisi de mükemmel bir uğraş yağan lapa lapa kar ve objektife takılan kareler beni pasta yapmak kadar mutlu eder.Ve yağan ilk karla bende kendimi dışarı attım ve bakın objektifime neler takıldı :))

VE GECENİN SONUNDA KENDİMİ UÇURDUM :))

HER ANINIZ SEVDİKLERİNİZLE SAĞLIK VE MUTLU GEÇSİN 

YÜZÜNÜZDEN GÜLÜMSEME HİÇ 

EKSİK OLMASIN....

SEVGİLERLE :))

ÇOKOPRENS İSTEYEN !!! :))

Arkadaşıma kahvaltıya gidecektim eee eli boş gitmek gibi bir alışkanlığım olmadığından ne yapsam diye düşünürken çoktan beri denemek istediğim bu şirin kurabiye vardı  hemen işe koyuldum ve sonuç karşınızda ben çok severek yaptım eşimde tadına baktı bir çokoprens hastası olarak onaydan geçti :)

Buyrun tarifimiz;

MALZEMELER;

250 gr margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

aldığı kadar un ( hamur ele yapışmayan yumuşak olucak )

¼ çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI;

Bir kabın içerisine tüm malzemeyi koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz sonra hamurumuzu açıp yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi yerleştiriyoruz .kurabiyelerin  üzerine çöp şiş yada kürdan ile delikler açıyoruz önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında üzerileri pembeleşene kadar pişiriyoruz ve soğumalarını bekliyoruz,soğuyan kurabiyelerimizin bir tanesine nutella sürüyoruz ve diğer parçayı üzerine kapatarak  afiyetle yiyoruz :)))

TİREMİSU...

YARIŞMAYA KATILIN KAZANIN......

Şıkırtıyı sevmeyen taşı sevmeyen bayan yoktur o zaman sizlerde bir kere bakın derim bu bloga

 http://designbys.blogspot.com/ özel hediyeler içinde farklı bir blog... Vede bu mause kazanın..
Design By ' S - Göz alıcı Tasarımlar: Arkadaşlarını Davet Et .....Taşlarla Süslü Mouse'u sen Kazan.

CEVİZLİ KURABİYEM....

Çok tatlı sevmeyen biri olarak benim  bile çok severek yediğim bir kurabiye bir çoğunuz yapıyorsunuzdur mutlaka ama ben genede bilmeyenler için paylaşmak istedim sizde denemek isterseniz buyrun tarifi..

MALZEMELER;

1 Paket margarin
1,5 Bardak ceviz
3 Çorba kaşığı toz şeker
3 bardak un

SOS İÇİN;

1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Yemek kaşığı Pudra şekeri

YAPIMI;

Cevizimizi çok ince olmayacak şekilde robottan geçirerek tüm malzeme ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz,isterseniz merdane ile açarak kalıplarla kesin, isterseniz elinizle silindir şekli verin resimdeki gibi ben bir kısmını yağlı kağıt içinde yerleştirdim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.

İlk sıcağı çıktıktan sonra diğer tarafta sosumuzu bir birine karıştırıp bu sos içinde harmanlıyoruz kurabiyemiz hazır afiyet olsun,dilerim sizlerinde damak zevkine uygun olur...

En kötü gününüz tatlı tadında olsun sevgilerle....

SUSAMLU TUZLU MUFFİN...

 Evet istiyorum diyenler hadi mutfağa girip deneyin pişman olmayacaksınız banada sonucu söylemeyi unutmayın sakın :)) tarifimiz daha önce yayınlamış olduğum tuzlu mafinle aynı sadece içinle oynadım ve kekikli yaptım hadi afiyet olsun sizeeee yeni bir tarifte görüşmek üzere bayyyy :)))

KUŞLARRRR UÇUYORRRRRRR :))

Çok sevimli bir çalışma oldu tıpkı sahibi gibi bu küçük prenses Jelardis Jane  için hazırladım kurabiyeleri,annesi doğum hazırlıklarında başladı kuş konseptine ve ilk yaşıda kuş temalı bir konsep olacağından kurabiyeleri de doğal olarak kuş modelli oldu... 

Eğer merak edip konseptin son halini görmek isterseniz hem annenin hemde Jelardis'in bloglarına  bakabilirsiniz....

• http://minealcankaracay.blogspot.com
• http://blacktea.emeksensin.com/
• http://minemutfakta.blogspot.com
• http://jelardisjane.blogspot.com

HAYATIN HEP KUŞLAR GİBİ ÖZGÜRCE OLSUN PRENSES HEP MUTLU OL VE :))) SE....

CANIM ÇEKTİİ :))

Twitter gezerken okudum Gülben Ergen misafirlerine kısır yapmış arkadaşımda ona cevap yazıyor derken konu bir büyüdü kısır aklıma bir girdi çıkmak bilmiyor, o günü öle böyle bitirdim, Sabah oldu yemek yapmaya mutfağa girdim ve ilk yaptığım şey bulgur ıslatmak oldu :))) yemek pişene kadar kısır hazırdı yapmışken yanına birazda tarator yaptım saate bi baktım 4 olmuş eee tamda 5 çayına yaklaşmışız :) bir fincan yeşil çayımıda hazırladıktan sonra kısırımı birde kızarmış ekmek üzerine taratorumuda alıp sedirimin üzerindeki yer sofrasının üzerine yerleştim sonrası gel KEYFİMMMMM gelllllll :))

HELLO KİTTY...

Kedicik hiç tanışmamıştım kendisiyle taki bir arkadaşım ona hello kitty cup kek yapmamı isteyene kadar ama keyifli bir çalışma oldu sevdim ben bu kediciği :))

DUYDUK DUYMADIK DEMEYİNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN :))

Fotografium Canon 600D profesyonel fotoğraf makinesi hediye ediyor! Yarışmaya katılarakCanon 600D Kit, Manfrotto 055XProb tripod ve Kata123Go-30 fotoğraf çantası kazanma şansı yakalayın! http://blog.fotografium.com/fotografium-canon-600d-hediye-ediyor/ sayfasını ziyaret ederek yarışma hakkında diğer bilgilere ulaşabilirsiniz.

Zerrinin pasta evi blogunda gördüğüm gibi kayılmak için paylaşımlara başladım bir fotoğraf aşığı olarak inşallah bende hak kazanırım duy sesimi CANON :))


HERKESE BOL ŞANS DİLİYOR BU BENİMDİR DİYORUM :))

EVDE BEYTİ....

Sizlerde kendi kebapınızı yapmak istemez misiniz!! ben ne yapsam diye düşünürken ocak ayı lezzet dergisi almıştım eşime gösterdim bu 5 sayfadan birini seç yapıcam bugün dedim oda gitti sevgili tijenin yapmış olduğu beyti'yi seçti... Tijen'in yaptığını görünce zaten hiç düşünmeden denemek istedim tariflerine bayılırım ve sıkı takipçisiyim  sizlerde sayfasını görmek isterseniz http://www.lezzetibol.com/  kesinlikle deneyin derim biz bayıldık buyurun sizler içinde tarifi .....

MALZEMELER;
400gr kuzu kıyması
4-5 diş sarımsak
ı/4 demet ince kıyılmış maydanoz
kırmızı pul biber
karabiber
kırmızı toz biber ( baharatların ölçüsü yoktu siz kendi zevkinize göre ayarlayın )
tuz
ince lavaş ( ben kendim yaptım hazır kullanabilirsiniz )
çöp şiş

DOMATES SOS
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz,karabiber,pul biber,maydanoz

HAZIRLANIŞI;
Kuzu kıymasını sarımsakları,maydanozu,tuzu ve baharatları derin bir kaba alarak yoğuruyoruz,üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirmeye bırakıyoruz.Elinizi ayçiçek yağı ile yağlayıp yada su ile ıslatıp etten cevizden büyük bezeler kopararak şişe elinizle şekil vererek dizin, Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında (ben fırında yaptım) 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin.Beytileri lavaşa sarıp dilimleyerek servis tabağına alın,servis tabağının ortasına bulgur pilavı ve yoğurdu alın sos için gerekli malzemeleri sos tenceresinde 4-5 dakika pişirin.Hazırladığınız beytilerin üzerine gezdirerek sıcak olarak servis edin afiyet olsun....
Ellerine sağlık TİJEN AKTAY ( http://www.lezzetibol.com/ )biz tarifine bayıldık ve yemek listemize ekledik...Ve seni takip etmeye devam edeceğim :)) ( Kaynak ocak sayısı LEZZET DERGİSİ )