GÜLE GÜLE 2012 - HOŞ GELDİN 2013....

ÇİKOLATALI KUP...

Tarifi bisküvi pastası ile aynı tek farkı ceviz yerine çikolata var ve sunum farklı  birde pişşrikende az çikolata attım içine :) .....

tarif için http://aylincanay.blogspot.com/2012/12/cevizli-biskuvi-pastasi.html süslemek içinde benim o bisküvisi vardı kullanayım dedim :))

Ağzınızın tadı hiç bozulmasın sevgiyle nice güzel günlere....

CEVİZLİ BİSKÜVİ PASTASI....

Hem lezzetli hemde pratik bir tatlı eee bide sevgili eş seviyorsa sürekli yapmalıyız o vakit :))

5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Tencereye sütü ve bisküvi dışındaki tüm malzemeyi ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Ben kek kalıbında hazırladım sizlerde aynısını yapmak isterseniz kalıbın altına streç filmle kaplıyoruz 2 kepçe sos döküp üzerine bisküvi diziyoruz iki üzerine gene sos bide bisküvi ve ceviz dökerek bu işleme bisküvi bitene kadar devam ediyoruz dolaba girecek kadar soğuduktan sonra streçle kaplıyıp bir gece dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz :)))

KURU DOMATESLİ,BİBERLİ TUZLU KEK.....

4 yumurta
1 bardak süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 kabartma tozu

2 adet yeşil biber
5-6 adet kuru domates ( sıcak suda yumuşatılmış )
1 adet kırmızı biber
kekik ( taze- kuru farketmez mecburi değil )

Yumurtayı tuzla iyice çırpın üzerine sıvıları ekleyin karıştırarak kuru malzemeleride karıştırdıktan sonra üzerine ince doğradığınız biberleri ve domatesi de ekleyerek yağladığımız fırın kabına dökün ve üzerine isterseniz susam dökerek 185 derece önceden ısıttığımız fırında içini çekip üzeri kızarana kadar pişirin..

Afiyet olsun sıcak pazar sabahlarınıza keyf katsın :))

KIZARMIŞ BİBER DOLMASI :))

Allah sizi inandırsın çok severim kızaran şeyleri :) buda favorilerimden biri daha önce payşaştım farklı versiyonunu aynı işlem sadece sunum değişikliği var birde patates...

Tarife http://aylincanay.blogspot.com/2012/07/yogurtlu-karisik-kizartma.html burdan ulaşa bilirsiniz tek farkı birde papates ilave ediyorsunuz ve dolmalık biberleri ayıklayıp kızartıyorsunuz soğuduktan sonra soslu kızatmayı biberlerin içine dolduruyoruz dolapta bir saat beklettikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz beni,m biraz harcım artı tabi yoğurtlamadan onada yumurta kırdım süper kahvaltılık oldu :))

Hadi sizde deneyin ama haber verin merak ederim :)

FIRIN SÜTLAÇ....

MALZEMELER;

3lt süt
1,5 su bardağı pirinç
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta

Pirinci yıkayarak süzün 2 su bardağı su ekleyip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin, sütünü ve şekerini ilave ederek pirininç iyice yumuşayana kadar pişirin nişastayı iki üç kaşık su ile ezip sütlaça ilave edin 5dk daha karıştırarak kaynatın. Bir kapta yumurta sarısını çırpın 1 kepçe sütlaç ekleyerek ılıtın ve sütlaça ekleyerek bir taşım daha kaynatarak altını kapatın.

Sütlaçları fırına dayanıklı kaplara paylaştırın ve tepsiye dizin kapların yarısına gelicek kadar tepsiye su ilave  edin kızgın fırında sütlaçların üstleri kızarana kadar fırınlayın afiyet olsun :)

KIZARMIŞ ISPANAK...

Refikanın programında seyretmiştim ama o meyveli kış salatası olarak yaptı ben kendi damağıma göre yaptım :)) http://www.refikaninmutfagi.com/mucize-lezzetler-2/mucize-lezzetler-ii-sezon-bolum-7-bogazda-balik/

MALZEMELER;
2 avuç bebek ıspanak
200 ml soda
½ kahve fincanı mısır unu
2 kahve fincanı un

Kızartmak için; ayçiçek yağı

Kızartma tavasına 3 parmak ayçiçek yağı koyup altını yakın, derince bir kaseye iyice soğutulmuş sodayı,mısır ununu ve unu da ilave ederek fazla karıştırmadan bir iki tur çevirin içine iyice kuruttuğunuz ıspanakları sosa bulayarak tek tek kızartın çıtırlaşınca havlu kağıt üzerine çıkarın ister orjinal tarifteki gibi salatanın üzerine ister benim gibi tarator salatanın üzerinde servis edin afiyet olsun....

BALKABAKLI CEVİZLİ CUP KEK...

MALZEMELER;

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1çay bardağı iri çekilmiş ceviz
2 dilim tatlı kabak
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
3 çay bardağı un
1/2 paket kabartma tozu

1 paket krem şanti
Süt

Öncelikle kabakları soyun ve bir çay bardağı su ve 2 kaşık şekerle haşlayın iyice yumuşayıncada ya patates ezici yada çatalla iri parça kalmayacak kadar ezin soğumaya bırakın..
Yumurtaları şekerle boza kıvamı olana kadar çırpın sonra sıvıları sonrada kuru malzemeleri ekleyerek karıştırın en sonda kabak püresini ekleyin ama 2 yemek kaşığı dolusu ayırın, hazır olan kekimizi kalıplarımızda 1 parmak boşluk kalıcak şekilde doldurun önceden 180 derece ısıttığımız fırında çöp testiyle kontrol ederek pişirin :)

Diğer yanda krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre haırlayın ama sütü ölçüden biraz az koyun katı olsun içine kalan püreyide ekleyerek keklerimizin üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun :)

GÜVEÇTE KURUFASULYE...

Çoktandır güveecimi denemek istiyordum bugüne kısmet oldu hazır kuzinede yanıyorken lezzetli bir yemek yiyelim dedim :)

MALZEMELER;

500gr kurufasulye
15 adet arpacık soğan
3 adet ortaboy sivribiber
2 adet domates
4 adet kurudomates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su

Fasulyeleri akşamdan sıcak suda ıslatın, güvecimizi altı kısık olarak ocağa koyun ısınsın içine soyulmuş arpacık soğanı ve sıvıyağı koyarak karamelize olana kadar kavurun sırasıyla biberi,domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin güzelce kavurduktan sonra fasulye yi ekleyin ve iyice harmanlayın diğer bir kapta suyun içinde salçaları ve tuzu karştırıp fasulyenin üzerine dökün ağzını yağlı kağıt ile sıkıca kapatın varsa üzerine kapağını yoksa folyo ile kapatın ben kuzinede pişirdim sizde 200 derecelik fırında fasulyeler yumuşayana kadar pişirin yanınada arpa şehriyeli pilav ve yoğurtla sevdiklerinizle afiyetle yiyin :))

HEDİYE ÇEKİLİŞİ....

Sizlerde bu çekilişi kaçırmak istemezseniz buyrun bir tık http://neselioyuncaklar.blogspot.com/2012/12/4-hediye-cekilisim.html

NAR DEMEK,BİNGO DEMEK....

Hiç bir deterjan için hayatımda bunu yazmak şöyle dursun söylemedim taki BİNGO kullanana kadar.. Güzel bir kadına takıldım sosya medya da bende nar ekşisi yaptım BİNGO bana bişi yollamadı dedim ertesi gün adresimde kargo BİNGO hediye paketi eee napmak lazım test etmek lazım bu arada reklamada hep gülerdim eminim öyledir diye http://www.youtube.com/watch?v=IwptEykSio4 tüm söylediklerimi geri alıyorum ve bu güne kadar BİNGO ile tanışmadığıma üzüldüm hemen eski bir penyemi deney kurbanı yaptım buyrun sonuç aşağıda ki resimlerde...

 

ÖNEMLİ NOT : Asla bingo hediye yolladı diye değil gerçek bu olduğu için bunu yazıyorum ve ekliyorum şimdiye kadar yıkadığım en beyaz çamaşırlar oldu bir kere olsun deneyin derim kaybediceğiniz hiç bir şey olmadığı gibi kazanacaksınız bembeyaz günler dilerim.....