Sucuklu Mücver

Bu sabahta güne böyle başladık allahın izniyle kahvaltı bizde vazgeçilmez bir öğün o nedenlede her sabah ne hazırlasam diye düşünürken yoruluyorum yahuu :)) Bu tarifimizde patatesi çok seven eşe değişiklik olsun diye yaptım oan elime bu malzemeler vardı sonuçtan paşa memnun kaldı ozaman paylaşmalı belki sizde seversiniz belli mi olur :))

Malzemeler;

1 adet patates
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 yumurta
2 yemek kaşığı dolusu un
Tuz,karabiber,pullbiber
Sucuk
Sıvıyağ ( Kızartmak için )

Patatesi soyun ve rendeleyin üzerine tüm malzemeyi küçük doğrayarak ilave edin güzelce karıştırın kızdırdığımız tavaya yağı koyun kızdığında birer yemek kaşığı harçtan yağın içine koyun arkası önü kızarınca havlu kağıt üzerine alın sıcak sıcak servis edin....

 

Eeee kendimede vazgeçilmezim yumurtamı yaptım tabikiiiii hemde peynirliii :))

Kahvaltı Keyfi

Gece yarısı aradı hatun yarın sana kahvaltıya gelelim mi diye valla bu saatten sonra bişey yapamam klasik bir kahvaltıya okey derseniz neden olmasın dedim onlarda kalkıp geldiler memnun kaldılar mı ? bilmem artık :)))

Reçel tabağımız

Sarımsaklı Yoğurt Eşliğinde Kızartma

Patatesli Börek

Seviyorum Detayları :)

Menemen

Bahçeden Domatesimiz :)

Dalında incirde ikram ettik :))

Üstüne de bir güzel köpüklü kahve ohhh :))

Benim için çok keyifli bir gün oldu finalde de bol bol fotograf çekimi iyi ki geldiniz kızlar :))

Aaaaa gidiyorlarrr :))

Her zaman keyifli günlerimiz olsun ayağınıza sağlık :)

Araya da reklam aldıkk az daha unutuyordum :))

Güzel bir pazar kahvaltısı

 

Annelergünü haftasında hazırlamıştım bu masayı izmirden ve istanbuldan arkadaşlarım geldiğinde ama anca ekleme fırsatı bulabildim :))

 Detayları çok severim...

Zeytinyağında kuru domates,zeytin,peynir,çörek otu orjinal tarifini bilmiyorum Çiğdem Seferoğlu'nun ( instagram ) resimlerinde gördüm bende olanları karıştırdım orjinal tarifi alırsam paylaşırım sizlerlede :))

Yunus Emre Akkor Şefin ellerinden de kuru dolma çok güzeldi tekrar ellerinize sağlık :))

Kahvaltımız :)

Keyifli bir sabahla başladım güne dilerim sizler içinde güzel başlamıştır her gününüz sağlık ve mutlulukla geçsin :))

ACIKALI KAYMAKLI YUMURTA....

Eğer kaymak sever biriyseniz mutlaka bu yumurtayı denemenizi tavsiye ederim kaymak yemeyen ben sadece bu yumurtayla yiyorum :) bağımlılık yaptı bu tarif için süt alıp kaynatıyor ve kaymağı çok olsun diye dua ediyorum sizlerde denemek isterseniz buyrun aşama alama tarifi :)

MALZEMELER;

2 adet yumurta ( ben köy yumurtası kullandım :)
1 çay kaşığı acıka ( olmazsa olmazı )
1 yemek kaşığı süt kaymağı

Acıkayı bir kaseye alıp 1 tatlı kaşığı su ile ezerek açın

üzerine yumurtaları kırın 

iyice çırpın

tavanızı ocağa alıp altını yakarak 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin ( seviyorsanız tereyağ kullanırsanız daha da güzel olur )

yağ kızdığında yumurtayı içine dökün 

kenarlarından pişmeye başlayınca kaymağı üzerine ekleyin 

kenarlarından ortaya doğru kaşık yardımıyla iterek yumurtayı dağıtarak pişirmeye devam edin 

kaymak eriyince altını kapatın ve seviyorsanız pul biber dökün

sonra ekmeğinizi bana bana yiyin afiyet olsun :))

Parmaklarınıza dikkat edin lazım olucak :)))

YUNUS EMRE AKKOR VE GÜZEL BİR PAZAR..

 Benim için güzel bir gün oldu çünkü çok özel misafirlerim vardı KEVSER AYDOĞDU https://www.facebook.com/pages/Mutfak-Deneyleri/356361717713373?ref=ts&fref=ts sayfasını mutlaka takip etmelisiniz mutfağa dair ne ararsanız burada :),

GÜNAY HASDEMİR Ortaköy Zübeyde Hanım AKML'da yiyecek-içecek öğretmeni, ve 

YUNUS EMRE AKKOR şef ve yazar şimdilerde yeni çıkan " Winner Gourmand Word Cookbook Awards Ödüllü " Osmanlı Deniz Mutfağı Kitabının yazarı benim için nasıl heyecan verici bir gün olduğunu kelimelere nasıl dökebilirim bilmiyorum :)))

Abhaz mutfağının ağırlıkta olduğu bir kahvaltı mönüsü hazırladım malum beni tanıyanlar bilir renklerle oynamayı severim ama asla plan yapmaz akışına bırakırım bu seferki sofram mavi ağırlıklı oldu görmek istermisiniz  buyrun güzel günden sizler için bir kaç kare :))

TURP DİLİMLERİ ÜZERİNDE HAVUÇ TARATOR..

AÇAÇ...

PEYNİR VE FESLEĞEN DOLGULU FIRINDA DOMATES DOLMASI...

GÜVEÇTE ABAZA PEYNİRİ...

HALUJ ( YÖRESEL HAMUR İŞİ )

Sevgili dostlar geldiğiniz için mutfağımı, evimi şenlerdiğiniz için en önemlisi bana vakit ayırdığınız için çok teşekkür ederim ayaklarınıza sağlık yolunuz,bahtınız en önemlisi yüreğiniz hep açık olsun güzelliklerle karşılaşmanız dileğiyle :)))

Ödüllü kitabımız bu arada ilk imzaya nail olduğum için tekrar çok teşekkür ederim :)))

NOT : Bu kitap ve pastalin mutfağından süpriz bir hediye kazanmak isterseniz https://www.facebook.com/pages/AYL%C4%B0N%C4%B0N-D%C3%9CNYASI/282943794506
 sayfamı ziyaret edin ve şansınızı deneyin ve bu eşsiz eseri mutfağınızın rafında yer alsın :))