Sizlerle daha önce paylaşmıştım oturduğum köyde bulunan bizim bahçe organik ürünlerden almış olduğum abhazyadan gelen özel tohumla yetişen bir lezzet bal kabağı .... çoktandır denemek istiyordum ve sonunda dün nasip oldu sonucuda sizlerle paylaşmak istedim umarım sizlerde seviyorsunuzdur ve denersiniz şimdiden afiyet bal şeker olsun :)))
MALZEMELER;
1kg kabak
1kg toz şeker
YAPIMI;
Kabakları soyarak istediğiniz ebatlarda dilimliyoruz sırasıyla önce kabak sonra şeker olmak üzere malzememiz bitene kadar tencereye yerleştiriyor ve kısık ateşte ocağa koyuyoruz. Şeker iyice eriyene kadar hiç su koymadan pişiriyoruz kıvamı koyuşatığında kabaklarınızda yumuşadıysa ocağın altını kapatıyoruz, servis tabağına almış olduğumuz kabakları ister tahinle ister cevizle servise sunuyoruz.... Afiyet olsun.
Hayatınız hep tatlı olsun pastalin'le olsun....
