Tohumu ABHAZ'ya dan gelen kabaklar burada yetiştiriliyor bizlerde bu şansa sayibiz görüntüsü kadar lezzeti de mükemmel, malum herşeyi mevsiminde yemek en güzeli biraz soymasında zahmetli olan bu sarışın için pratik bir çözüm buldum canınız tatlımı çekti bir tık yapmanız yeticek, nasıl mı buyrun tarifimiz :))
1 Kabak ( benim kabağım soyulduktan sonra 1.400kg geldi )
2kg şeker
Su ( kabakların üzerine kadar )
Ceviz
Kabağımızı soyup yıkayın hemen yiyecekseniz istediğiniz boyutta kesin yok benim gibi konserve yapıcaksanız küçük lokmalar halinde doğrayın ve tencereye yerleştirin üzerine denk gelicek kadar su ve en üstede şekeri ekleyerek ocağa alıp kaynadıktan sonra altını kısarak kabaklar yumuşayıp şekeri özleşene kadar pişiriyoruz daha sonra taneleri kavanozlara paylaştırın ve kalan ağdayı gene kaynatın ve kaynarken kavanozlardaki kabakların üzerini kapatacak kadar doldurun ve kapağını kapadığınız gibi ters çevirin soğuduktan sonra ister dolapta ister soğuk bir yerde muhafaza edin tatlımız hazır ani misafirmi geldi tatlı düşünme derdiniz yok ben daha geçen seneden olanı hafta sonu yedim gayet ilk günkü gibi denemenizi tavsiye derim afiyet olsun....
Ağzınızın tadı bozulmasın sevgiyle kalın....
2 yorum:
Geçtiğimiz hafta annem yaptı yedim oy ne güzeldi ne güzeldi:)
afiyet olsun ellerine sağlık anneninde :))
Yorum Gönder