KALP NİŞAN KURABİYESİ...

Feyza hanım ve Tuncay bey'in nişanı için hazırlamış olduğum kalp kurabiyeler... Çıktığınız bu yolda rabbim en  güzel yılları size nasip etsin sağlıklı,huzurlu nice yıllarınız olsun MUTLULUKLAR :)

PEMBE GÜL PASTA...

Sıkma tekniği ile gül çalışmaları :)) pastamız sade pandispanya,muz ve vanilyalı kremadan oluşuyor hayatınız  hep böyle toz pembe olsun mutlu olun :))

PATLICANLI MANTAR DOLMA....

MALZEMELER;

500gr büyük mantar
2 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 adet küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,pulbiber ( damak zevkinize göre )

Patlıcanları alaca soyup zar büyüklüğünde doğrayın ve 15dk tuzlu suda bekletin ve yıkayıp kurulayın, kızgın yağda kızarttığınız patlıcanları bir süzgeçe alın ve biz diğer sotelemeleri yaparken onu yağı süzülsün diye kendi alemine bırakın :))

Tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup kızdırın piyaz şeklinde doğradığınız soğanları karamelize olana kadar kavurun üzerine incecik doğradığınız biberleri ilave ederek sotelemeye devam edin en sonda patlıcanları ekleyip baharatlarını ilave edin ve güzelce karıştırdıktan sonra altını kapatın. Mantarları güzelce silerek temizleyin fırına dayanıklı bir kaba yerleştirerek patlıcanlı harcı mantarlara bölüştürün önceden 200derece ısıttığımız fırında mantarlar yumuşayana kadar pişin çıkarmadan önce üzerine kaşar rendesi eklerek peynir kızarınca çıkarın sıcak olarak servis edin afiyet olsun :)))

 

ÇIĞLIK CUP KEK...

Bu çığlıkları Leyla hanımın doğacak yiğeni için hazırladık hastaneye ziyarete gelicekler için süpriz, dünya ya gözlerini açan ufaklığa bir ömür boyu sağlıklı,up uzun güzel yıllar dilerim hoş geldin ufaklık dünyamıza :)

BEYAZ DÜNYAM... :)

Seviyorum fotograf çekmeyi nefes almak gibi
her anı,her kareyi,yakalamak
ölümsüzleştirmek isterim tıpkı bu fotolar gibi
sevgimi paylaşmak istedim sizlerle
umarım beyenirsiniz :))
Sevginin varolduğu nice güzel günleriniz olsun .....

not : ( mankenimede teşekkür ederim )

PEPEE PASTA...

Ercan ailesinin en ufak ferdi için hazırladığımız pepe pastası en kötü günü böyle olsun sağlıklı up uzun yıllara bartu ercan hep gülümse :))

SÜPRİZZZZZZZZ :)))

Sevgili takipçiler sizlere uzun süredir bir süpriz yapmak istiyordum bugüne kısmet oldu mutfağınızda bu "Winner Gourmand World Cookbook Awards" ödüllü eşsiz esere yer vermek ve Pastalin mutfağından bir süpriz kazanmak için yapmanız gerekenler sayfayı beyenmeniz,sayfanızda bu etkinliği paylaşmanız ve www.aylincanay.blogspot.com adresini beyenerek varsa blogunuzda bu etkinliği paylaşmak ve işlemi yaptığınıza dair bu etkinliğe yorum bırakmaktır yarışmamız 1 MART günü saat 20.00 son bulacaktır herkese bol şanslar dilerim :)