22 Ağustos 2010 Pazar

TUZLU MAFFİN...



İstanbulda oturan eşimin kuzeni bana süpriz yapıp bir sürü tarif dolu cd getirdi gözlerim döndü bunları hemen denemem gerekliydi ve sırayla çalışmalara başladım onlardan bitaneside sizinle payşaşacak olduğum tuzlu maffin umarım sizde beyenirsiniz ben bayıldım.



MALZEMELER;

  • 255 gr. Un
  • 15gr. kabartma tozu
  • 40gr. Kaşar
  • 1 ad. Yumurta
  • 240gr. Süt
  • 90gr. Sıvıyağ
  • 5gr. Kekik ( isteğe bağlı )
  • Bir tutam tuz
  • Maydanoz ya da dere otu ( isteğe bağlı )

YAPILIŞI;



Kaşar hariç önce sıvılar olmak üzere tüm malzemeyi çırpma teli ile karıştırıp en son kaşarı ekleyip istediğiniz kalıba ister tek tek ister benim yaptığım gibi mafin kağıtlarına yerleştirip üzerini süslemek isterseniz dilediğinizi ekleyebilirsiniz ben zeytin ve susam ekledim önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika üzeri kızarıp içini çekene kadar pişirip ızgara tel üzerine alıp dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.



Afiyet olsun yüzünüz hep gülsün :)

3 yorum:

sevim dedi ki...

eşimin en sevdiği kektir çok şirin görünüyorlar minik minik ellerinize sağlık
sizinde yüzünüz her daim gülsün

dekorapsuwasyon dedi ki...

off nefis:) resimlerde tanıştığımız bu tatların tariflerinide görmek güzel oldu

başarılar tekrar hayırlı olsun canım :)

AYPASTALİN dedi ki...

çok teşekkür ederim :)