26 Şubat 2012 Pazar

PEYNİRLİ KIRMIZI KAYIK...

Önceki yazımda paylaştığım kahvaltı sofrasındaki tarifler için çok yorum geldi ben de sizlere kırmızı kayıkla çıtır kase tarifini vermek istedim ..:))

PEYNİRLİ KIRMIZI KAYIK..
2 adet Kırmızı salçalık biber ( siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz )
3 yemek kaşığı süt
20 Dal maydonoz
1 Çorba kasesi karışık peynir (be erzurum tulum,yumuşak ezine,sert ezine,abaza peyniri kullandım)


Biberleri ikiye bölüp tohumlarını ayıklıyor ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz, büyük bir kasede abaza payniri dışındakileri ufalıyor ve içine sütü ve ince doğradığımız maydonozlarıda ilave ederek yoğuruyoruz yumuşak bir hamur gibi oluyor biberlerin içini taşmayacak kadar dolduruyor ve üzerine dilimlediğimiz abaza peynirini yerleştiriyoruz ( siz kaşarda kullanabilirsiniz ) önceden 250derecede ısıttığımız fırının ızgara bölümünde üzeri kızarana kadar pişiriyor ve ister sıcak ister soğuk servis ediyoruz afiyet olsun...



 Benim iç malzemem artınca dolapta dolmalık biberim vardı onların içini doldurarak bir gece dolapta bekletip ertesi gün ince dilimler yaparak sundum buda bir fikir olabilir sizlere :)


2 yorum:

akatis dedi ki...

Evettt sonunda denedim cok kolay ve pratik bir cesit ikindi cayinda super bi sunum oldu ellerinize saglik arti kalma peynirleride degerlendirmede iyi fikir :))Tuba

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

afiyet olsun sevindim beyenmiş olduğunuza :))