9 Mart 2012 Cuma

ELMALI KURABİYE...

Silverline etkinliğinde Sevgili Gülhan Kara Tarafından yapılan ve SEVİL ŞAHİN tarafından paylaşılan bir tarif ben denedim çok beyendim tarif bir tart,ben modelini değiştirerek kurabiye olarak yaptım :))

MALZEMELER;
  • 240 gr (2 su bardağı) un
  • 100 gr margarin
  • 60 gr pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 5 gr hamur kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  •  
  • İÇ MALZEMESİ;
  •  
  • 3 sert, yeşil elma ( ben evdeki kırmızı elmaları kullandım :)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tarçın
Üzerine 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri




YAPIMI;

Önce elmaları soyup küp küp doğruyoruz ısıya dayanıklı bir kaba alarak üzerine şekerini ve tarçınıda ekleyerek kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin ve soğumaya bırakın...

Margarini ve pudra şekerini yoğurma kabında karıştırın ve diğer malzemeleride ekleyerek  iyice yoğurun streç filme sararak 20dk bekletin ( ben bekletmedim :) hamuru açıp istediğiniz kalıpla kesin ben kurabiye kalıbı ile kestim aynı ölçüde iki hamur kaserek birinin içine harcımızdan koyarak diğer parçayıda üzerine kapatarak çatal yardımı ile etrafına bastırın tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin ve yağlı kağıt serile tepsiye dizerek önceden 175 derece ısıtılmış fırında 15-20dk pişirin ( siz fırın ayarınıza göre ayarlayın )


 Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyerek afiyetle sevdiklerinizle birlikte yemeniz dileği ile :)))

NOT: Tart olarak yapmak isterseniz de buraya tık  http://www.birdemliksohbet.com/index.php/elmali-tart-nasil-yapilir/

2 yorum:

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

hmmmm nefis nefis :-))

ellerine saglik

arzu mete dedi ki...

tek kelimeyle süper tarifi paylaştığınız için teşekkür ederim