29 Mayıs 2012 Salı

FIRINDA YUMURTALI EKMEK....


Her sabah kahvaltı hazırlamak o kadar zor geliyor ki !! takıntılıyım biraz her sabah ya tabakları değiştirmeliyim yada değişik şeyler olmalı masada bu sabahta ne yapsam derken baktım bayat ekmek çok denemekte istiyordum işte karşınızda altın kızlar... biz çok sevdik umarım sizlerde beyenir denersiniz yağdakinden çok daha hafif oluyor deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)))

MALZEMELER;
2 adet yumurta ( ben köy yumurtası kullandım ondan rengi sarı :)
1 çay bardağı süt 

1 tutam tuz
1 çay kaşığı pulbiber
bir tutam karabiber
1 adet domates
1 adet sivribiber
5 yaprak fesleğen ( bahçeden :)
2 adet taze sarımsak ( bahçeden onlar ufak oluyor :)
1 su bardağı abaza peyniri ( kaşarda olur :)
Ekmek dilimleri

YAPIMI;
Yumurtayı iyice çırpın içine sütü,pul biberi ve karabiberide ekleyip karıştırın,diğer yanda domatesi soyup küp küp doğrayın,biberi,sarımsağı,fesleğeni de incecik doğrayıp domatese ekleyin en sonda peyniri rendeleyip karıştırın.


Ekmekleri yumurtalı sosa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye


dizin üzerine domatesli harçtan paylaştırın ben bir kısmına sadece peynirlide


yaptım önceden ısıttığınız fırının ızgara bölümünde 10-15 dakika kızarana kadar pişirin sıcak yada ılık yanında misgibi çayla afiyetle yiyin :)))


3 yorum:

Damaktan Kalbe dedi ki...

Bitek bu olsun bana yeter,ellerine sağlık,muhteşem gözüküyo...

Sevgiler.

Cafe Portakal dedi ki...

yumurta kokusu oluyor mu?
nefis görünüyor ellerine sağlık

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

damaktan kalbe çok teşekkür ederim :))

cafe portakal hayır hiç kokusu yok teşekkür ederim :)