17 Aralık 2012 Pazartesi

BALKABAKLI CEVİZLİ CUP KEK...


MALZEMELER;

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1çay bardağı iri çekilmiş ceviz
2 dilim tatlı kabak
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
3 çay bardağı un
1/2 paket kabartma tozu

1 paket krem şanti
Süt

Öncelikle kabakları soyun ve bir çay bardağı su ve 2 kaşık şekerle haşlayın iyice yumuşayıncada ya patates ezici yada çatalla iri parça kalmayacak kadar ezin soğumaya bırakın..
Yumurtaları şekerle boza kıvamı olana kadar çırpın sonra sıvıları sonrada kuru malzemeleri ekleyerek karıştırın en sonda kabak püresini ekleyin ama 2 yemek kaşığı dolusu ayırın, hazır olan kekimizi kalıplarımızda 1 parmak boşluk kalıcak şekilde doldurun önceden 180 derece ısıttığımız fırında çöp testiyle kontrol ederek pişirin :)

Diğer yanda krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre haırlayın ama sütü ölçüden biraz az koyun katı olsun içine kalan püreyide ekleyerek keklerimizin üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun :)


2 yorum:

Julia dedi ki...

Balkabakli keki hep merak ediyordum ama bir turlu yapamadim. Cok guzel gorunuyor. Ellerine saglik canim...

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

teşekkür ederim :))