25 Şubat 2014 Salı

Bakla Kızartması


Evetttt bakla bakla olalı böyle bir manto giymemiştir çok klas olmuş biz çok beğendik... Heee sizler mutlaka daha önce yapmış olabilirsiniz ama biz kendisiyle anca tanışma şansı yakaladık ve artık mutfağımızda kavurması kadar yer alacak bir kerecik olsa deneyin valla seversin bak :))

500gr bakla
1 yumurta
2 kaşık un
2 kaşık galeta unu
Tuz
Kızartmak için Sıvıyağ

Baklaları güzelce ayıklayın yıkayıp kaynayan suya atın ve haşlayın yumuşadığında çıkarıp soğuk suya atın ve daha sonra süzgece alıp süzülmesini bekleyin. Süzülen baklaları kağıt havluyla da kurulayın yumurtayı çırpın bir tabağa alın yanına iki tabak daha koyup birine unu diğerine galeta ununu koyun bir tane bakla alın önce una sonra yumurtaya en sonda galeta ununa bulayın ve iyice kızan yağın içinde nar gibi olana kadar kızartın çabuk kızarır dikkat edin ( yağ mutlaka kızgın olmalı ) kızaran baklaları kağıt havluya alın burda biraz beklesin. Tüm baklalar bitene kadar işleme devam edin ve sıcak olarak servis edin yanında sarımsaklı yoğurt süper oldu severseniz yoğurtsuz yemeyin derim :)) Bu arada ben yarısını kızarttım yarısını da kavurdum :))



1 yorum:

Yasemin Babalik dedi ki...

vayyyy bayıldım ben buna Aylincim, ellerine sağlık