500 gr Tavuk Kanat
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı süt
Tuz, karabiber, Köri, kimyon
Kanatları güzelce ocağın üzerinde yakın tüyleri yok olsun :) sonra güzelce yıkayın ve süzgeçte beklesin, siz bir cam kaba 1 adet kuru soğanı ince yerinden rendeleyin üzerine salçayı ve sıvıları ekleyip güzelce karıştırın damak zevkinize göre baharatları da ekleyin hazırladığımız sosa çizik atılmış kanatları da ilave ederek sosu iyice tavuklara işlediğinden emin olun ve üzerine streç film çekerek en az 2 saat dolapta bekletin. Önceden 250 derece ısıttığınız fırında 15-20 dk pişirin daha sonra ızgara bölümünü açıp arkalı önlü nar gibi olana kadar pişirin afiyet olsun :) Ben yanına yarım haşlanmış patatesi tuz,susam,çörek otu,sıvıyağ ile güzelce harmanlayıp yağlı kağıt tepsi ile fırına attım denemek isterseniz diye yazayım didim :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder