Hamuru için Malzemeler;
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
1/4 su bardağı ılık su
İç Malzemeler;
2 adet kuru soğan
1 adet domates
400 gr kıyma ( ben yağsız denecek bir kıyma kullandım )
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 demet maydanoz
Yoğurma kabına un dışındaki tüm malzemeyi koyarak güzelce karıştırın unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak gerekiyorsa biraz daha ilave edin üzerini örterek mayalanması için kenara alın...
Soğanı robottan geçirin içine domatesi de soyup ekleyin biraz daha çekip bir büyük kaseye alın içine diğer malzemeleri ilave ederek güzelce yoğurun en son maydanozu da incecik doğrayarak ilave edin ve kenara alın.
Hamurdan bezeler hazırlayın ve pasta tabağı boyunda açarak yağlı kağıt serili tepsiye varsa biraz kepek dökün ve açtığınız hamuru üzerine koyarak hazırladığınız kıyma harcını güzelce yayın tüm malzeme bitene kadar bu işleme devam edin fırını 250 derecede ısıtın ve lahmacunları fırına verdiğinizde ortalama 10-15 dk içinde pişmiş olacaktır sıcak sıcak servis edin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder