ÇITIR KURABİYE....

O kadar çok tarif ve fotoğraf var ki yazılmayı bekleyen ama bir o kadar da zaman gerek işte oda bende pek yok :))) sırasıyla eklemeye çalışıcam  ilk olarak çıtır kurabiye ben çok beyendim inş. sizlerde dener ve beyenirsiniz :)))

MALZEMELER;
150gr. Tereyağ
120gr  Toz şeker
120gr. Esmer şeker
90gr yumurta
1 paket vanilya
300gr.un
yarım paket kabartma tozu
150gr damla çikolata
120gr ceviz

Tereyağ,yumurta ve şekerleri çırparak damla çikolata ile cevizi ayırarak tüm malzemeyi  iyice harmanlıyor ve en son damla çikolata ve cevizi de ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz ben dondurma makası ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılacağını da hesaplayarak aralıklı bir şekilde diziyoruz elinizle de yuvarlak yapabilirsiniz önceden ısıtılmış fırında 180derecede 12dk pişiriyorsunuz yanına da güzel bir çay demleyerek  afiyetle yiyiyoruz :)))

İNEK PASTA... :))

1 YAŞ PASTASI....

BARBİ PASTA....

ASKER PASTASI...

BEYAZ PASTA......

ABHAZ PASTASI.....

2 YAŞ PASTASI ( PEMBE DÜNYA :))

B-FİT PASTASI...

TEREYAĞ SOSLU ETLİ MANTAR SOTE ....

MALZEMELER;
1kilo mantar
500gr kuşbaşı et
3 adet sivri biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 baş soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acıka
tuz
pulbiber

YAPIMI;

Önce tavaya küçük küçük doğradığımız etlerimizi 1 çay bardağı su ile kısık ateşte kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz,diğer yandan mantarlarımızı doğrayıp bir kaba alalım, soğanlarımızı da yarım ay şeklinde doğrayarak teflon tencereye önce sıvıyağımızı koyarak soğanlarımızı karamelize ediyoruz soğanlar renk değiştirdiğinde tereyağımızıda ekledikten sonra diğer yanda pişirdiğimiz etlerimizi ilave ediyor ve iyice soteliyoruz,acıkamızı( olmak zorunda değil ),sarımsağımızı da ilave ederek harmanlıyor ve en son mantarımızı,baharatlarımızı da ilave ederek kapağını kapatıyor ve kısık ateşte kendi suyu ile pişmeye bırakıyoruz suyu çekene kadar kapağını açmıyoruz suyu bittiğinde kapağını açıyor ve iyice kavuruyoruz servis yapacağımız tabağımıza alarak sotelediğimiz domates ve biberini de üzerine koyarak sıcak olarak servis ediyoruz ....