Kahvaltı Keyfi

Gece yarısı aradı hatun yarın sana kahvaltıya gelelim mi diye valla bu saatten sonra bişey yapamam klasik bir kahvaltıya okey derseniz neden olmasın dedim onlarda kalkıp geldiler memnun kaldılar mı ? bilmem artık :)))

Reçel tabağımız

Sarımsaklı Yoğurt Eşliğinde Kızartma

Patatesli Börek

Seviyorum Detayları :)

Menemen

Bahçeden Domatesimiz :)

Dalında incirde ikram ettik :))

Üstüne de bir güzel köpüklü kahve ohhh :))

Benim için çok keyifli bir gün oldu finalde de bol bol fotograf çekimi iyi ki geldiniz kızlar :))

Aaaaa gidiyorlarrr :))

Her zaman keyifli günlerimiz olsun ayağınıza sağlık :)

Araya da reklam aldıkk az daha unutuyordum :))

Tavuklu Simit Sandviç

Evde olan malzemeleri değerlendirmeyi seviyorum helede aparatif yemekler favorim birde simitse deymeyin keyfime buda kalan malzeme değerlendirme sizde kullanmak isterseniz buyrun tarifimiz :)

1 adet tavuk göğsü
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sos
Tuz,pulbiber
Sıvıyağ

Tavukları şerit halinde doğrayın, bir kaba alıp üzerine soya sosunu ekleyip karıştırın bir kenarda beklesin. Soğanı soyun yarım ay şeklinde doğrayın ve tavaya az sıvıyağ koyup soğanı ekleyin güzelce kavurun biberleri de şerit halinde kesip rengi değişen soğanlara ekleyin kavurmaya devam edin en son tavukları da ekleyin kavurmaya devam edin tavukların rengi değişip yumuşadığında damak zevkinize göre baharatlarını ekleyin ve altını kapatın.

Simiti enine ikiye bölün tost makinesinde kızartın servis tabağına ilk simiti koyun üzerine tavuk dizin ikinci simiti de üzerine koyup gene tavuk yerleştirip sıcak olarak yanında da sevdiğiniz bir içecekle afiyetle yiyinn offf gene olaydı ya  şimdiii :)))

Kalp Nişan Pastası

Hamide hanım ve Ömer beyi'in nişanı için hazırladım, Rabbim evliliklerinde bir ömür mutluluk ve sağlık nasip etsin...

Tüm dilekleriniz gerçek olsun hep mutlu olunnn en kötü gününüz böyle olsunnnnn :)

Patatesli Kolay Simit Mantısı

Valla ben  çakma her türlü  mantıyı yani yoğurtlu herşeyi severim buda onlardan biri simit,patates ve yoğurt tüm sevdiklerim bir arada daha ne olsun, sizde yapmak istermisiniz :))

1 adet simit ( ben carrefourun büyük simitleri var ondan aldım, fırın simiti de olur )
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
3 adet patates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
Tuz,kurunane,pulbiber
Sıvıyağ

Patatesleri haşlayın ve rendeleyin, soğanı soyup küp küp doğrayın ve az yağda kavurun üzerine salçayı ekleyin patatesleri de ekleyin damak zevkinize göre baharatlardan da ekleyerek kavurmaya devam edin ve iyice özleşince altını kapatın. Simitleri küçük dilimler olacak şekilde doğrayın tost makinesinde biraz kızartarak üzerlerine patatesten koyup servis tabağına alın üzerine sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın ve patateslerin üzerine dökün mantımız hazır afiyet olsunnnnnnnnnnnnnn :))

Güzel bir pazar kahvaltısı

 

Annelergünü haftasında hazırlamıştım bu masayı izmirden ve istanbuldan arkadaşlarım geldiğinde ama anca ekleme fırsatı bulabildim :))

 Detayları çok severim...

Zeytinyağında kuru domates,zeytin,peynir,çörek otu orjinal tarifini bilmiyorum Çiğdem Seferoğlu'nun ( instagram ) resimlerinde gördüm bende olanları karıştırdım orjinal tarifi alırsam paylaşırım sizlerlede :))

Yunus Emre Akkor Şefin ellerinden de kuru dolma çok güzeldi tekrar ellerinize sağlık :))

Sare bebek Şeker hamurlu Kurabiye

Hoşgeldin yeni dünyana dilerim sağlıklı güzel yılların olsun...

Güveçte Türlü

Malzemeler;

1 adet patlıcan
1 adet domates
2 adet sivribiber
2 adet patates
1 çay bardağı bezelye
1 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Patlıcan ve patatesi soyup küp küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın bir süzgece alın, tencereyi ocağa koyun ve altını yakın iyice kızsın içine az yağ ekleyin ve kızdığında küp küp doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın renk değiştirmeye başladıgında salçaları ekleyin kavurmaya devam edin üzerine bezelyeyi ekleyin karıştırın halka halka doğradığınız biberleride ilave en son patlıcan ve patateside ekleyip biraz daha kavurduktan sonra altını kapatın güveci önceden 200 derece fırında ısıtın ve çıkarıp bu karışımı içine yayın üzerine domatesleri ve sarımsağıda doğrayıp ekleyin sebzelerin tam üstüne gelicek kadar sıcak su ilave ederek üzerine yağlı kağıt kapatın ve sebzelerin suyu koyulaşana kadar fırında pişirin.

Hazır olduğunda çıkarın ve sıcak olarak servis edin ben sunumda yanına pilav ve yoğurt koydum arzu ederseniz, denerseniz şimdiden afiyet olsun...

Çöp Şişte Mantı

Malzemeler;

4 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
kurunane, tuz, pulbiber
1kg yufka
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Sıvıyağ ( kızartmak için )
Çöp Şiş

Patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar soğuk su koyun ocağa alın ve altını yakın patatesler yumuşayana kadar haşlayın, soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve az yağda kavurun renk değiştirmeye başladığında salçayı ekleyin biraz daha kavurun haşlanan patatesi soyup rendeleyin ve soğana ekleyip kavurmaya devam edin en son damak zevkinize göre tuz ekleyin biraz nane ve pul biberde ekleyip iyice karıştırın ve altını kapatın,başka bir kaba alın ve soğumaya bırakın.

1yufkayı açın ortadan ikiye bölün üzerini az suyla ıslatın ve kestiğiniz köşeye boydan boya patates harcından koyun ve çok gevşek olmayacak gibi sarın  bu işlemi yufkanın diğer parçasınada yapın ve 2 parmak genişliğinde kesin ve resimdeki gibi çöp şişlere takın tüm yufka bitene kadar bu işleme devam edin.

Hazırladığınız şişlerin hepsini kızartmak zorunda değilsiniz ihtiyacınız olduğu kadarını ayırın diğerlerini bir tepsiye folya serin ve üzerine dizin dondurun sonra poşetleyip difrize kaldırın lazım olduğunda çıkarıp kızartabilirsiniz.

Hazır olan çöp şişleri kızdırdığınız bol yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkarın, yoğurdun içine sarımsakları ezin ve birazda tuz ekleyip karıştırın ister ilk resimdeki gibi mantıların altında servis edin ister diğer resimdeki gibi yoğurdu yanında servis edin nasıl seviyorsanız ben bol yoğurtlu sevdiğimden ilkini tercih ediyorum :))

Mutfağınızdan lezzetler eksik olmasın....

Kemal Bebek hoş gelmiş

Çok sevdiğim iki insanın prensleri kemal Ata yani torunum dünya ya geldi  :) prensimize elimizden geldiğince bir süpriz hazırladık dilerim tüm yaşamı sağlıklı,huzurlu ve sevdikleriyle geçer sizlerlede bir kısmını paylaşmak istedim...

TUZLU MUFFİN...

ÇİKOLATALI CUP KEK