2 Kasım 2010 Salı

DEVİL FOOD CAKE ( ŞEYTAN KEK )



Bu ismi yazarken çok güldüm çünkü bu kekin henüz bir adı yoktu arkadaşıma kahvaltıya giderken götürmüştüm yedik içtik çok beyendiklerini söylediler adı ne diye sorduklarında  ben ona browni tadında kek üzerine cevizli kabak püreli çikolata banyosu yapmış kek dedim gülümsediler.Eve döndükten sonra telefonum çaldı buldum adını dedi neyin dedim kekin adı devil food cake olsun dedi olurrrr dedim ama anlamını bilmiyordum :) çeviri yaptıktan sonra bide ne göreyim ŞEYTAN KEK çok beyennn hemde çokkkk tam bana göre bir isim ve kekimin adı artık şeytan kek oldu, sizde öğrenmek istermisiniz !denemek istermisiniz ! eee hadi ben tarifi yazdım hemen mutfağa girin ve deneyin derim tatlı sevmeyen ben bile çok beyendim :))) dilerim sizlerde beyenirsiniz ......

MALZEMELER;

5 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ılık süt

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartama tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

PÜRE İÇİN;

4 büyük dilim kabak
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker

SOSU İÇİN;

1 Paket krema (200ml )
200gr çikolata ( tercihe göre bitter,sütlü )



YAPIMI;

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, sırasıyla önce sıvıları daha sonra kuru malzemeyi ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz harcımızı yağlamış olduğumuz düz bir tepsiye döküp yada tek kişilik kalıplarınız varsa onlara paylaştırıp önceden 175 derece ısıtılmış fırında fırın ayarınıza göre 20dk pişiriyoruz. Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıp püresini hazırlayalım, kabaklarımızı soyarak dilimlere ayıralım ve kabak tatlısı şeklinde pişirelim soğuduktan sonra cevizle birlikte püre haline getirelim,diğer yanda kremamızı ocağa alıp kaynamayacak şekilde ısıtalım ve ufak ufak doğramış olduğumuz çikolataları içine atarak altını kapatalım ve eriyene kadar sürekli karıştıralım tamamen eriyen çikolatalı ganajımızı soğumaya bırakalım ve kekimizi hazırlamaya devam edelim. Kekimizi dikdörtgen dilimler halinde kesip üzerine püremizden sürelim ve tel üzerine dizelim tüm kek bitene kadar işleme devam edelim tüm kekimiz bittiğinde dilimlerin üzerine çikolata sosumuzu dökerek bir gün bekletelim ve arzu ettiğiniz şekilde servis yapabilirsiniz...Afiyet olsun...






Ağız tadınız hiç eksilmesin, her anınız tatlı tadında olsun .......

5 yorum:

dekorapsuwasyon dedi ki...

eline sağlık canım, harika olmuş emme isminden dolayı hayatta yapmam bunu ben:)))) ayy içim ürperdiii ba ba ba şimdiden:))

Pastane'den dedi ki...

bende bu kekin Türkçesini çevirememiştim
ama görüntü ve tat harika
ellerine sağlık

pastalin... dedi ki...

korkma seldacım sen adına zenci kek de yada kabaklı kek emin ol ürükütücü değil yiyince düşüncelerin değişecek :))))


teşekkürler pasrane'dennn :)))

:) dedi ki...

enfes görünüyor:)) ismi de esprili olmuş. hemen denemeler listesine alındı:) ellerinize sağlık. facebooktan gördüm lezzetlerinizi bir daha söylüyorum hayran kaldım:) benim eşimin işi pasta ve sütlü tatlı ustası. eve sürekli iş getirir:)) ben de gurme olurum genelde:) bu tarifi de birlikte keyifle yapıcaz :) teşekkürler:)

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

afiyet olsun teşekkür ederim güzel dilekleriniz için :)