26 Mart 2011 Cumartesi

PUFİDİK LEZZET..... ( CERSEN ) :)))

MALZEMELER;
2 su bardağı  sıcak süt
1 su bardağı sıvıyağ ( tam doldurmayın )
1 paket yaş maya ( ben yarım çay bardağı toz kullandım )
tuz ( sizin damağınıza göre )
peynir ( arzunuza göre )
1 yumurta ( üzeri için)
çörek otu
un

YAPIMI;
Sıvıları bir kaba alarak ortasına mayayı eritiyor ve yavaş yavaş ununu ilave ediyoruz yumuşak bir hamur olacak daha sonra mayalanması için üzrenine bir bez örtüp bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan küçük istiyorsak ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp elimizle yuvarlak olarak açıyor ve bir köşesini bıçakla çentikler atıyoruz sağlam tarafına peynir koyup sarmaya başlıyor ve en sonunda çentikler hamurun üst kısmına denk geliyor ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyor ve yumurta sarısı ile çörek otunuda serptikten sonra ben birazda tepside beklettim daha pofidik oldular,200 derecelik ısıtılmış fırında pişiriyor ve afiyetle yiyiyoruz :)))





6 yorum:

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

ay ay gerçekten pufidikmiş yumoş yumoş:Dyenmezmi bunlar yaa.ellerinize sağlık,görüntü harika.

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

afiyet bal şeker olsun esra hanım :))

Pastane'den dedi ki...

aylin nefis olmuş mutlaka deneyeceğim
ellerine sağlık arkadaşım

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

çok sevindim afiyet olsun bekliyorum yedikten sonraki yorumunuda :))

yemekvehobi dedi ki...

cok güzel görünüyor simdi üsenmeden kalkip pisirecegim ama malesef yemem yasak su an saglik orucu tutuyorum sividan baska hersey yasak :( ama napalim bizimkiler sevinsin bari :)

Adsız dedi ki...

Greetings! This is my first visit to your blog!
We are a team of volunteers and starting a new project in a community in the same niche.

Your blog provided us beneficial information to work on.
You have done a extraordinary job!

Feel free to surf to my homepage Fotografo emocional de boda