19 Mayıs 2011 Perşembe

TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE......

Canım kurabiye yapmak istedi ama çok malzemem yoktu bende baktım biraz tahin biraz ceviz var birde elimde tarif ee napmalı denemeli siz de denemek isterseniz buyrun tarifimiz :)

MALZEMELER;

1 Su bardak ceviz
1 Su bardak tahin
1 Su bardak sıvıyağ
1 Su bardak pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

YAPIMI;
Cevizleri dişe gelicek büyüklükte parçalıyoruz un ve kabartma tozu hariç tüm malzememizi iyice yoğurup özleşmesini sağlıyor yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu eliyerek ekliyoruz hamur yumuşak ama ele yapışmayacak bir formda olacak kadar un ekleyerek yoğuruyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize küçük toplar şeklinde yerleştiriyoruz ben dondurma makası ile şekillendirdim elinizi yada makası yağlayarak şekillendiriyoruz 180derecelik ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz en önemli noktası ise soğuyana kadar ellemiyoruz yoksa patlıyor :))





Afiyet olsun ......

3 yorum:

hülya dedi ki...

margarinsiz kurabiye oladığı için yapamıyodum.. siz harikasınız aylin hanım..artık kurabiye yiyebilecez ailece:)

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

afiyet olsun sizin için ozaman daha farklı şeylerde yazayım ilk fırsatta afiyet bal şeker olsun :))

Pastane'den dedi ki...

Aylincim görüntüsü muhteşem ağızda dağılan kurabiyeler yapmışsın hemde tahinli ah ah rejimde olmayacaktım ne güzel yenir bu kurabiyeler
ellerine sağlık