21 Mayıs 2011 Cumartesi

KREMALI ÇİLEKLİ PASTA...

İşte sizlerle yeni bir tarifle daha birlikteyiz malum çilek zamanı geldi görüntüsü kokusu mütiş bir meyve onunla dneyler yapmaya bayılıyorum :) sizde yapmak istemezmisiniz !! evet dediğinizi duyuyorum ozaman buyrun tarifimiz .....

MALZEMELER;

KEK İÇİN;
3 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı zencefil
yarım çay kaşığı tarçın

KREMA İÇİN;
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı

ÜSTÜ İÇİN;
Çilek
Toz jelatin ( 1 tatlı kaşığı )

YAPILIŞI;
Önce kekimizi yapmakla başlıyoruz şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz boza gibi olucak sonra unu ve diğer malzemeleri eleyerek ekliyoruz ve karıştırdıktan sonra çenberimize alıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz ( kalıbı kekin kalınlığını ne kadar istiyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz ) Kekimiz pişerken kremamızı hazırlıyoruz tüm malzemeyi tenceremize alıp mikserle iyice çırpıp ateşe alıyor ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz pişen kremamızı ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk olan kekimizin üzerine döküyoruz (işlemi çemberde yaparsanız daha düzgün oluyor) kremamın üzerinede çileklerimizi yerleştiriyoruz ve en üstünede yarım su bardağı suyla iyice açtığımız jelatinimizi dökerek dolaba kaldırıyoruz iyice soğuduktan sonra afiyetle yiyoruz :))





AFİYET BAL ŞEKER OLSUN, HER ANINIZ PASTALİN GİBİ OLSUN :)

3 yorum:

Pastane'den dedi ki...

bu kadar pratik ve leziz bir pasta
ellerine sağlık Aylincim

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

bir pasta bu kadarmı fotojenik olurr yarabbii!!.süper görünüyor:) ekrandan uzanıp alasım geldi.ellerinize sağlık.

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

pastaneden çokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk teşekkür ederimmm :))
esra hanımmm size de teşekkür ederim gerçekten çok hafifff :))