Pazar sabahı bir değişiklik yapmak istemezmisiniz !!! çoktandır denemek istiyordum dün akşam kısmet oldu eşim çok sever süpriz yapayım dedim ve onaydan geçti sizlerde denemek isterseniz buyrun tarifi...
İşte burası en zoru :)))
MALZEMELER;
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ılık su
aldığı kadar un ( yumuşak hamur olucak )
yarım çay kaşığı tuz ( siz kendi damağınıza göre ayarlaya bilirisiniz )
Ara katı için erimiş margarin / tereyağ ( tercihe bağlı )
YAPIMI;
Un dışındaki tüm malzemeyi yoğurma kabına alıyor ve birbirine karıştırıyoruz azar azarda unumuzu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu eşit olarak 5 bezeye bölüyor ve 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz...
Dinlenen hanurumuzu ilk yaptığımız bezeden başlayarak ince olucak şekilde açıyoruz.
Açtığımız hamurumuzu iyice yağlıyor ve rulo olarak sarıyor ortası üste kalıcak şekilde kendi etrafında doluyoruz...
Doladığımız hamurumuzu istediğimiz kalınlıkta açıyoruz ( ben ince sevdiğim için normalden baya inceltim ).
Hazır olan hamurumuzu kısık ateşte teflon tavada pişiriyor sıcak sıcak yiyoruz umarım beyenir ve denersiniz, güzel bir pazar sabahı geçirmeniz dileğiyle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder