23 Nisan 2012 Pazartesi

TARATORLU BONCUK SALATA...



MALZEMELER;

Yarım paket kuskus makarna
500kg havuç
1 büyük kase yoğurt ( akşamdan tülbente koyup asın süzme yoğurt olsun :)
5 adet kornişon turşu
3 büyük diş sarımsak
1 Yemek kaşığı mayonez
Tuz
Maydonoz ve pul biber süslemek için

YAPIMI;
Makarnayı haşlayıp soğutalım,havucuda rendeleyip soteliyelim soğutalım,sarımsakları ezip yoğurt ve mayonezle karıştırarak sosumuzu hazırlayalım. Sırasıyla makarnayı ardından havucuda ekleyerek tuzunuda damağınıza göre ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz ve servis tabağına alarak yağda kızdırdığımız pul biberi üzerine dökelim ve maydonozla süsleyerek servise hazır hale getirmiş oluruz :) Afiyet olsun....


Bu salatayı birde bu şekilde hazırlayabilirsiniz...



Patatesi haşlayarak rendeleyin bol soğan doğrayıp karamelize olana kadar kavurup bir kaşık domates salçası ekleyip taze yada kuru nane ve patatesleride ekleyerek iyice kavurun ve borcam tepsiye yayın üzerini düzleştirin soğusun,üzerinede boncuk salatayı dökerek düzeltin ve yağ kızdırın afiyet olsun :)))


2 yorum:

colette dedi ki...

Güzel fotoğraflar ,lezzetli yemekler... Belli ki zevk sahibi bir bloogerin sofrası. Evinizin terasına da ayrıca bayıldım :) Yalnız 500 kg. havuç fazla değil mi :D Şaka bir yana dikkatle okuduğumun belgesi ama öyle değil mi? Sevgiler...

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

ne kadar dikkatli okunuyor diye bilerek yazdım dı :)))))