9 Ağustos 2012 Perşembe

MERCİMEK ÇORBASI VE İFTAR MASASI..

İFTARİYE TABAĞI...

TÜRK KAHVESİ FİNCANINDA MERCİMEK ÇORBASI :))










MERCİMEK ÇORBASI...

MALZEMELER
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kurusoğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
tuz,kurunane,karabiber
1 yemek kaşığı yemeklik acıka
3 su bardağı su

Soğanı soyup karamelize olması için tenceremize alıyoruz o kavrulurken biz patates ve havucu soyup minik küpler halinde keselim soğana ekliyip kavuralım üzerine yıkadığımız mercimeğide ilave ederek 2-3dk kavuralım.Üzerine acıka ve baharatlarıda ilave ederek suyunu ilave edelim ssuyu yetmezse azar azar ilave edebilirsiniz iyice pişip sebzeler parçalandıktan sonra altını kapatıyor ve ilk sıcağı çıktıktan sonra el blandırı ile tane kalmayana kadar eziyoruz çorbamız hazır afiyet olsun...

3 yorum:

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ellerine sağlık muhteşem görünüyor herşey :)

yemekvehobi dedi ki...

süper görünüyor hersey ellerinize saglik bi ara size mutlaka resim cekme dersi almaya gelecegim :)

Adsız dedi ki...

Good day! This post couldn't be written any better! Reading this post reminds me of my good old room mate! He always kept talking about this. I will forward this article to him. Fairly certain he will have a good read. Many thanks for sharing!

Also visit my blog: Fotografo emocional de boda