3 Nisan 2013 Çarşamba

BULGUR PİLAVI....


MALZEMELER;

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet sivri biber
2 adet kuru soğn
2 adet domates ( yada sos )
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı sıcak su
tuz,nane

Pilavı yıkayın ve süzmeye bırakın, soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve kızdırdığımız tencereye sıvıyağı alıp üzerinede soğanları ekleyerek güzelde kavuralım üstüne ince doğradığımız biberleri ardında domatesleri ekleyin  salçalarıda ekleyip iyice bir avurun üzerine bulguruda ekleyip kavurmaya devam edin,suyunu ilave damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatın kaynayınca altını kısın ve bulgurlar pişene suyu çekene kadar pişirin sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz .....

Afiyet olsun :)




3 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor. sevgilerimle,

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

teşekkür ederim :)

Fatma Damyan dedi ki...

Merhabalar,
Canım bu ne güzel bir sunum, bayıldım bayıldım,
Ellerine sağlık, çok severim.
Hemen bloğunu izlemeye aldım canım. Bana da beklerim. http://fatoscatadlar.blogspot.com/
İzmir'den sevgiler...