3 Nisan 2013 Çarşamba

PORTAKAL ŞERBETLİ REVANİ...


Portakaları değerlendirmek için ne yapsam diye düşünürken pratik tatlı revani geldi aklıma bu sefer hamuruna koymak istemedim portakalı çokta vardı bende şerbeti portakalla yaptım güzel oldu sizde denemek istermisiniz :)

MALZEMELER;

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker ( klasik bardak boyutu )
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu


ŞERBET İÇİN ;

3 su bardağı şeker
4 su bardağı portakal suyu
1su bardağı su

2 dilim limon

Şerbeti için tüm malzemeyi tencereye alarak koyu kıvam alana kadar kaynatın bu aşamada üzerinde oluşan köğükleri alın...

Şeker ve yumurtayı boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz yoğurt ve tüm malzemeyide ilave ederek güzelce karıştırıyor yağlanmış fının kabına döküyoruz ( ben borcam tepside yaptım ) önceden 175 derece ısıtılmış fırında altın sarısı rengi alıp kürdan testinden de geçtiyse pişmiştir fırından çıkardıktan sonra dilimlere ayırın ve ılık şerbeti üzerine dökün...

Soğuduktan sonra tatlımız servise hazırdır afiyet olsun :))






1 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

ellerine sağlık canım revani harika görünüyor. bana da beklerim. sevgilerimle,