11 Şubat 2017 Cumartesi

Kalpli Baton Pasta



Çoktandır denemek istiyordum sonunda kısmet oldu belki sizinde niyetiniz varsa vesile olayım dedim :))  O zaman buyurun tarifimiz..

Öncelikle yağlı kağıt üzerine kalemle kalpler çiziyoruz çizili tarafı tepsiye değecek şekilde yerleştirip hamuru hazırlamaya başlayabiliriz artık :)

5 yumurtayı 11 yemek kaşığı toz şeker ile rengi beyaz olana kadar çırpın, üzerine eleyerek 11 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyip çok söndürmeden karıştırın bu karışımdan 5 yemek kaşığı bir kaseye ayırın ve ayırdığımızın içine kırmızı gıda boyası koyarak karıştırıyoruz bu karışımı ince uçlu sıkma torbasına koyarak kalplerin üzerinden geçerek ortasını dolduruyoruz tüm kalpler  bittiğinde 5dk tepsiyi dondurucuya koyun biraz sertleşsin. Kalan hamuru kalpleri dağıtmadan tepsiye döküyoruz 175 derece sıcak fırına gönderiyoruz 5dk sonra kürdan batırın temizse çıkarın değilse kontrol ederek pişirip çıkarın sıcakken çok sıkmadan rulo yapın beklesin biz içini hazırlayalım.



Evde vanilyalı puding vardı onu arkasındaki talimata göre hazırlayın ben içine 1 tatlı kaşığı da nişasta ekledim ve altını yakıp sürekli karıştırarak pişirdim ılık olduğunda keki önce tezgaha yaydığım streç üzerine alarak kırmadan yavaşça açıp kremayı içine sürüp yavaşça sardım ve streçi kapattım öyle bir kaç saat beklettim sonra mı hepsi bu kadar ister akşam çayın yanına ister kahvenin yanın da afiyetle pastanız hazır☺




Hiç yorum yok: