15 Mart 2013 Cuma

SİMİT KEBABI...

Ben bir simit hastasıyım, ne türlü olursa olsun simitli olsun herşeyi yerim .)) Bugün yoğundum mutfakta bişey hazırlamak için çok vaktim yoktu kıymayı kavurmuştum difrize kaldırmak için oan bi simite baktim bir kıymaya :)) hemen bir sarımsaklı yoğurt yaptım ve ssonuç karşınızda ben bayıldım eğer sizlerinde damak zevkine uyuyorsa buyrum tarifi :))

MALZEMELER;

1 adet büyük market simiti ( yada ne bulursanız )
150gr kıyma
2 adet sivri biber 
1 adet domates
1 adet büyük kuru soğan
Tuz,karabiber,pulbiber,kekik
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Soğanı ayıklayıp küp küp doğrayın ve tavayı yağlayarak soğanı karamelize olana kadar kavurun üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin sonra ince doğradığınız biberleride ekleyin en sonda küp doğradığınız domatesi ekleyip iyice kavurun  altını kapatmadan damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyin ve ocağı kapatın....

Soyduğunuz sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin ve az tuzla güzelce karıştırıp bir kenara alın, simitleri ince dilimler olarak doğrayın ve tost makinesinde güzelce kızartın hazır olan simitleri servis tabağına alarak üzerine yoğurt sonra kıymalı harçtan koyarak sıcak servis edin afiyet olsunnnnnnnnn :)))



5 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

çok beğendim canım ellerine sağlık...denemek siterim. bana da beklerim...
sevgilerimle,

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

teşekkür ederim iadeyi ziyarete gelicem :))

selma tamer dedi ki...

Bende cok severim eline saglik iyi bir secenek oldu bana

** ZEL ** dedi ki...

Tam benlik bir kebap olmuş :)
Şahane gözüküyor.
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle..

PASTALİN'İN DÜNYASI... dedi ki...

teşekkür ederim afiyet olsun bayanlar :))