Islak kek dondurma eşliğinde

Malzemler;

4 adet yumurta
1 su bardak toz şeker
1 su bardak süt
1 su bardak sıvıyağ
4 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un ( çok doldurmayın bardağı )


Yumurtayı ve şekeri 20dk boyunca çırpın boza kıvamına gelicektir,üzerine sıvıyağ,süt ve kakaoyu ekleyin iyice çırpın bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırın ve kalan malzemleyi ilave ederek karıştırp yağlamış olduğunuz borcam tepsiye dökün önceden 180 derece ısıttığımız fırında pişmeye bırakın 2dk sonra bir kürdan testi yapın eğer kürdan temiz çıktıysa fırından çıkarın ve istediğiniz boyutta dilimleyerek ayırdığınız harcı önce güzelce karıştırıp kekin üzerine dökün her tarafını eşit ıslatın kekimiz hazır soğuduktan sonra yada ılık seviyorsanız yanına bir top dondurma ile servis edebilirsiniz...

Afiyet olsun umarım beyenirsiniz :)

MİNİ KREP PİZZALAR...

Malum son paylaşımlarım hep krep oldu ama ben çok sevdim sizlerde belki seversiniz diye paylaşıyorum hem pratik, hem şık yapımıda kolay eee ne duruyorsunuz ....

 Krep malzemesi daha önce verdiğim tarifle aynı http://www.aylincanay.blogspot.com/2013/04/otlu-peynirli-krepcikler.html hazırlayıp pişirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine evde ne varsa damağınıza göre malzemelerle doldurun önceden ısıttığınız fırında ama fırın ızgara ayarında olucak peynirler eriyene ve biraz üstleri kızarana kadar pişiriyoruz benim gibi başka bişiye dalıpta biraz fazla pişirmeyin ama  :)) Afiyet olsun...

MEYVELİ TATLI KREP SANDVİÇLER...

Çok fonksiyonlu krep bu tatlı olur tuzlu olur olur da olur yeterki yapmak isteyin :))

http://aylincanay.blogspot.com/2013/04/otlu-peynirli-krepcikler.html bu tarifteki krepten tuzu çıkardım ve tatlı yaptım sadece içine nutella sürüp sevdiğim meyvelerden dilimleyip koydum sizde damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz fikir benden tercih sizden denerseniz şimdiden afiyet olsun....

Aynı zamanda kendime doğum günü pastam oldu kendileri :)))

KIYMALI KREPÇİKLER :))

Krep tarifimizi daha önce verdim aynı şekilde hazırlıyorsunuz http://aylincanay.blogspot.com/2013/04/otlu-peynirli-krepcikler.html  bu sefer kıyma harcı hazırladım içlerine harçtan koyarak rulo sardım ve fırına dayanıklı bir kaba yerleştirdim etrafına biber domates koyun isterseniz üstlerine kaşarda koyabilirsiniz ben yoğurtlu hazırladım tercih sizin 200 dere ısıtılmış fırında 15dakika pişirin sıcak olarak servis edin afiyet olsun :)))

Yoğur sos;
bir kase yoğurt
taze nane
maydanoz
2 diş sarımsak

Yeşillikleri incecik doğrayın sarımsağı ezip hepsini yoğurtla harmanlayın kreplerin altında kullanabilirsiniz...

Kıyma harç;
250gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
tuz,kekik,karabiber

Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın az yağ ile kızdırdığnız tavada karamelize olana kadar kavurun üzerine küçük doğradığınız yeşil biberleri ekleyin biraz daha soteleyin ardında domatesleri ve baharatları ekleyip biraz daha pişirip altını kapatın....

OTLU PEYNİRLİ KREPÇİKLER :))

Cansıkıntısı sonuçları bunlar :)

2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
aldığı kadar un ( boza kıvamında olucak kadar )
Tuz ( damağınıza göre )

iç harç için;

taze nane
maydanoz
peynir ( size kalmış )

Tüm malzemeyi çırpma teli ile güzelce karıştrın çok az yağladığınız teflon tavada arkası önü kızarana kadar pişirin sıcakken içine harçdan koyarak yarım ay şeklinde kapatın sıcak olarak servis edin afiyet olsun :)

PRATİK PEYNİRLİ POĞAÇA...

Tart hamurundan denemek istedim neden olmasın ki mutlaka yapan vardır ama ben daha önce yememiştim ben sevdim denemek isterseniz buyrun tarif.. :)

MALZEMELER;

250gr tereyağ
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Peynir
Maydanoz
Çörek otu
1 Yumurta sarısı ( üzeri için )

Peynir ve maydanoz bir kapta harmanlanır iç malzemesi olarak kenara alınır,diğer malzemeleri baika kaba alarak güzelce yoğurun çörek otunuda bu aşamada ekledim ben daha hoşuma gidiyor tercih sizin :))

Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparım avucunuzun içinde inceltin ortasına peynir koyup dilediğiniz şekli verin yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzeerine yumurta

 sürüp 200 derece önceden ısıtığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişirin... Afiyet olsun :)

YENİ BİR GÜN,YENİ BİR YAŞ...

Zaman geçmiyor koşuyor sanki yine bir yaşı daha geride bıraktım bakalım daha neler yaşayacağım sağlıklı,huzurlu hep birlikte nice güzel yıllar olsun hepimize hatırlayan herkes için sonsuz teşekkürlerim olur sadece...

NEFES ALDIĞIMIZ HER GÜN DOĞUM GÜNÜMÜZ OLSUN :))

                                                                                                                                                 Sevgilerle :)

DOMATES SOSLU SEMİZOTU SALATASI....

MALZEMELER;

1 bağ semizotu
5 adet domates
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağ
yarım çay bardağı elma sirkesi
tuz

Semiz otlarını ayıklayıp yıkayın suyunu süzdükten sonra derin bir kaba alın, başka bir kaba domatesleri rendeleyin üzerine yağı,sirkeyi,sarımsak ve damak zevkinize göre tuzunu ekleyip güzelce karıştırın ve semiz otunun üzerine dökün iyice harmanlayın servisten önce böyle en az yarım saat bekletin daha güzel oluyor :)

 

Pratik olduğu kadar da lezzetli bir salata afieyt olsun :)))

SAHANDA BİBERLİ YUMURTA...

MALZEMELER;

2 adet sivribiber
1 adet salçalık kırmızı biber
2 adet taze soğan
5 dal maydanoz
1 adet domates
1 adet yumurta
tuz,pulbiber

Tavayı ocağa koyup içine bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin üzerine ince doğradığınız yeşilbiberleri de katıp güzelce kavurun üzerine küçük doğradığınız kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edin taze soğan ve maydonozu da doğrayarak biberlere ekleyin ve çok öldürmeden kavurun en son üstüne tuz ve baharatını ekledikten sonra çırpılmış ( tercihe bağlı ) yumurtayı da ekleyip altını kapatın sıcak olarak servis edin :))

PAPATES ÇANAĞINDA ISPANAK KAVURMASI...

MALZEMELER;

4 adet patates
500gr ıspanak
1 adet havuç
1 adet büyük kurusoğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
Kızartmak için sıvıyağ
tuz

SOS;

4 adet domates
1 çay kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak
sıvıyağ,tuz

Patatesleri soyup yıkayın ortadan ikiye bölün ve buzlu suda yarım saat bekletin, bu arada ıspanakları ayıklayıp yıkayın ve suyunu sıkıp küçük küçük doğrayın tavayı ocağa koyup iyice kızdırın ve içine biraz sıvıyağ ekleyerek yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları karamelize olana kadar kavurun, havucuda soyup ince şeritler halinde doğrayın ve kavrulan soğanlara ilave derek kavurmaya devam edin en son üzerine ıspanaklarıda ekleyerek kavurmaya devam edin ocaktan indirmeden tız ve incecik doğradığınız sarımsağıda ilave ederek altını kapatın..

Kızartma tavasına yağı ekleyip iyice kızdırın suyunu süzüp kuruladığınız patatesleri nar gibi olana kadar kızartın ve fırın kabına yerleştirin, içlerine kavurduğumuz ıspanak harcını paylaştırın

Salçayı sıcak suda açıp az tuz ilave ederek patateslerin altına dökün en üst seviye de ısıttığınız fırında 15dk pişirip çıkarın bu aşamada isterseniz kaşarda koyabilirsiniz üzerine yada beşamel sos ben yoğurt döküceğimden olduğu gibi bıraktım... Domatesleri soyup küp küp doğrayın kızgın tavada bir yemek kaşığı yağla güzelce soteleyin tuzunu ve baharaklarıda ekleyip altını kapatın ve pateslerin altında servis edin..

Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt döktüm umarım beyenir ve sizlerde denersiniz yorumlarınızı dört gözle bekliyorum :))

Afiyet olsun....